2022年3月9日上午，汶川县市场监督管理局一行工作人员，来到学校对校内所有经营餐饮的商铺档口，在开学后的餐饮经营项目、合规经营情况和商铺环境卫生情况进行执法检查。他们分别来到校内几家个体餐饮经营户，对这类餐饮商铺的各类型食材物资进货台账、食品加工操作规范、餐饮人员从业健康证明、餐具消毒流程、食品存放点等多个方面的内容，现场进行了逐一察看和实地检查。并针对在此次检查中发现的问题，开具了相应的《监督意见书》，要求经营商铺对问题部分进行整改完善。
图1：检查餐饮商铺的进货台账单据。
图2：检查餐饮商铺的食品加工流程。
图3：深入餐饮商铺库房，检查食材物资存放点情况。
图4：检查餐饮商铺食品原材料的标示、生产日期、生产厂家合规情况。
图5：对餐饮商铺从业人员的健康资质证明进行检查。
图/文：林 彬 刘建明编审：唐 禹
